Mittagessen

Gemüse-Frittata-Stücke

Name: Gemüse-Frittata-Stücke
Prep time: 8 min
Cook time: 11 min
Total time: 19 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 5 Stück Eier; 1 Stück Paprika; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Zwiebel; 40 g Reibekäse; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Saftige Frittata mit buntem Gemüse – low carb, proteinreich und schnell in der Pfanne.

19 min
340 kcal pro Portion
mittel
Italienisch

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Vegetarisch
Low Carb
Viel Eiweiß
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Gemüse würfeln und in Öl 5 Minuten anbraten.
Eier verquirlen, salzen und über das Gemüse gießen, Käse darüberstreuen.
Bei geschlossenem Deckel und milder Hitze 6 Minuten stocken lassen.
In Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion

Eiweiß26 g
Kohlenhydrate10 g
Fett22 g

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