Abendessen

Türkische Köfte mit Bulgur-Salat

Name: Türkische Köfte mit Bulgur-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Levante
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch mager; 150 g Bulgur; 2 Stück Tomaten; 1 Bund Petersilie; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Paprikapulver; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz

Würzige Köfte aus Rinderhack mit frischem Bulgur-Salat, Tomaten und Petersilie. Ein klassisches Abendessen, das gut sättigt.

35 min
440 kcal pro Portion
mittel
Levante

Noch keine Bewertung

Viel Eiweiß
Ballaststoffreich
Laktosefrei
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Bulgur mit 200 ml kochendem Salzwasser übergießen und 12 Minuten quellen lassen.
Hackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, Paprikapulver und Salz verkneten und 16 längliche Köfte formen.
Köfte in einer Pfanne mit Öl rundum 8-10 Minuten braten, bis sie gar sind.
Bulgur mit gewürfelten Tomaten, gehackter Petersilie, Zitronensaft und einer Prise Salz zu einem Salat mischen.
Die Köfte mit dem Bulgur-Salat anrichten und servieren.

Nährwerte

440kcal pro Portion

Eiweiß33 g
Kohlenhydrate36 g
Fett19 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Abendessen

Türkische Köfte mit Bulgur-Salat

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Zeig dein Ergebnis

Bewertungen

Das schmeckt dir vielleicht auch

Rinder-Köfte mit Minze und Joghurtdip

Kafta (Hackspieße mit Petersilie)

Linsen-Köfte mit Tahin-Dip