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Abendessen

Kafta (Hackspieße mit Petersilie)

Würzige Hackspieße aus Rind und Lamm mit Petersilie und Zwiebel, typisch levantinisch.

  • 32 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel und 1 Bund Petersilie sehr fein hacken.

  2. 400 g Rinder- und 100 g Lammhack mit Zwiebel, Petersilie, 0,5 TL Piment, 0,25 TL Zimt und 1 Prise Salz gut durchkneten.

  3. Die Masse um Spieße oder zu länglichen Röllchen formen.

  4. In der heißen Grillpfanne 10 bis 12 Minuten rundum braun und durchgaren, dann servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett21 g

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