Zoodles Carbonara

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Zucchini spiralisieren. Eier mit geriebenem Parmesan und Pfeffer verquirlen.

2. 2

   Speckwürfel in einer Pfanne knusprig auslassen, gehackten Knoblauch kurz mitbraten.

3. 3

   Zoodles zugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze schwenken.

   2:00
4. 4

   Pfanne vom Herd nehmen, die Ei-Parmesan-Mischung unterrühren - die Restwärme bindet die Sauce cremig, ohne dass das Ei stockt.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.