Abendessen

Gebackener Kabeljau mit Zucchini

Name: Gebackener Kabeljau mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g Kabeljaufilet; 1 Stück Zucchini; 200 g Cherrytomaten; 2 EL Olivenöl; ½ Stück Zitrone; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Thymian; 1 Prise Salz

Zarter Kabeljau auf einem Bett aus Zucchini und Tomaten mit Kräutern - ein leichtes, mageres Fischgericht aus dem Ofen.

35 min
270 kcal pro Portion
leicht
Mediterran

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Low Carb
Viel Eiweiß
Glutenfrei
Laktosefrei
Unter 300 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Ofen auf 200 °C vorheizen. Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren.
Gemüse mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Thymian und Salz in einer Auflaufform vermengen.
Kabeljaufilet darauflegen, mit etwas Öl bestreichen, salzen und mit Zitronenscheiben belegen.
Im Ofen 22-25 Minuten backen, bis der Fisch glasig durch und das Gemüse weich ist.
Mit Zitronensaft beträufelt servieren.

Nährwerte

270kcal pro Portion

Eiweiß32 g
Kohlenhydrate8 g
Fett12 g

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