Abendessen

Gefüllte Zucchini mit Thunfisch

Name: Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 Stück Zucchini; 1 Dose Thunfisch, Dose; 150 g Cherrytomaten; 80 g Mozzarella; ½ Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 TL Italienische Kräuter; 1 Prise Salz

Zucchiniboote gefüllt mit Thunfisch, Tomaten und Käse - eiweißreich, leicht und in 30 Minuten fertig.

35 min
300 kcal pro Portion
leicht
Mediterran

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Low Carb
Viel Eiweiß
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Ofen auf 200 °C vorheizen. Zucchini halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch hacken.
Zucchinifruchtfleisch mit gewürfelter Zwiebel in Olivenöl andünsten. Abgetropften Thunfisch, halbierte Tomaten und Kräuter untermischen.
Masse in die Zucchinihälften füllen und mit Mozzarella belegen.
Im Ofen 20-22 Minuten backen, bis die Zucchini weich und der Käse goldbraun ist.
Heiß servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion

Eiweiß30 g
Kohlenhydrate11 g
Fett15 g

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