Startseite Rezepte Abendessen Thunfisch-Steak mit Caponata-Gemüse

Abendessen

Thunfisch-Steak mit Caponata-Gemüse

Kurz gebratenes Thunfischsteak auf süß-saurem Auberginengemüse. Proteinreich, mediterran und raffiniert.

  • 35 min
  • 360 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Mediterran
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Aubergine würfeln und in 1 EL Olivenöl 8 Min. goldbraun braten. Tomaten und Kapern zugeben und 5 Min. köcheln.

  2. Essig und Zucker einrühren, salzen und süß-sauer abschmecken. Caponata warm halten.

  3. Thunfischsteak salzen und in 1 EL heißem Öl je Seite 1-2 Min. scharf anbraten, sodass es innen rosa bleibt.

  4. Thunfisch in Scheiben schneiden und auf der Caponata anrichten.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett16 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: