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Abendessen

Putengeschnetzeltes Saltimbocca-Art

Zartes Putengeschnetzeltes mit Salbei und einem Hauch Schinken in leichter Sauce. Proteinreich und aromatisch.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Putenbrust in Streifen schneiden. Parmaschinken klein schneiden, Salbei fein hacken.

  2. Olivenöl erhitzen und die Putenstreifen 4-5 Min. anbraten, salzen, herausnehmen.

  3. Schinken und Salbei kurz anbraten, mit Weißwein ablöschen, Brühe zugeben und einkochen lassen.

  4. Pute zurück in die Sauce geben, kurz erwärmen und servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett11 g

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