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Abendessen

Kalbs-Piccata Milanese light

Zarte Kalbsschnitzel in Zitronen-Weißwein-Sauce mit Kapern. Feines, eiweißreiches Abendessen mit wenig Fett.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Schnitzel flach klopfen, salzen und dünn mehlieren.

  2. Olivenöl erhitzen und die Schnitzel je Seite 2 Min. braten, herausnehmen.

  3. Weißwein und Zitronensaft angießen, Kapern zugeben und kurz einkochen lassen.

  4. Schnitzel zurück in die Sauce legen, schwenken und mit Petersilie servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett12 g

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