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Abendessen

Hähnchen-Piccata mit Zitrone

Zarte Hähnchenschnitzel in spritziger Zitronen-Kapern-Sauce. Proteinreich, leicht und blitzschnell zubereitet.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hähnchenbrust quer halbieren, flach klopfen, salzen und dünn in Mehl wenden.

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel je Seite 2-3 Min. goldbraun braten, herausnehmen.

  3. Brühe, Saft einer halben Zitrone und Kapern in die Pfanne geben, kurz aufkochen und einreduzieren.

  4. Schnitzel zurück in die Sauce legen, kurz erwärmen und mit Zitronenscheiben und Petersilie servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett11 g

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