Rührei mit Räucherlachs und Schnittlauch

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

3. 3

   Eier hineingeben und mit dem Spatel langsam zu cremigem Rührei ziehen.

4. 4

   Vom Herd nehmen, Lachsstreifen unterheben und mit Schnittlauch bestreuen.