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Meal-Prep

Französische Ratatouille-Hähnchen-Box

Mediterranes Schmorgemüse mit kräuterzartem Hähnchen und Vollkornreis – sonnig und voller Geschmack.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Vollkornreis garen und beiseitestellen.

  2. Aubergine, Zucchini und Tomaten würfeln.

  3. Gemüse in Öl mit den Kräutern 15 Minuten schmoren, bis es weich ist.

  4. Hähnchen würfeln und separat 8 Minuten anbraten.

  5. Reis, Ratatouille und Hähnchen auf vier Boxen verteilen. Gekühlt 4 Tage haltbar.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett10 g

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