Salate

Mediterraner Quinoa-Salat mit Feta und Oliven

Name: Mediterraner Quinoa-Salat mit Feta und Oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 150 g Quinoa; 200 g Gurke; 150 g Cherrytomaten; 100 g Feta; 50 g Kalamata-Oliven; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Proteinreiche Quinoa mit Gurke, Feta, Oliven und Zitronen-Dressing für die Lunchbox.

33 min
380 kcal pro Portion
mittel
Mediterran

Noch keine Bewertung

Vegetarisch
Viel Eiweiß
Glutenfrei
Zum Vorkochen

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Die Quinoa gründlich spülen und in der doppelten Menge Wasser 15 Minuten garen, dann auskühlen lassen.
Gurke und Tomaten würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Quinoa mit dem Gemüse, den Oliven und dem zerbröselten Feta vermengen.
Mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz abschmecken.

Nährwerte

380kcal pro Portion

Eiweiß14 g
Kohlenhydrate38 g
Fett19 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Salate

Salate

Mediterraner Quinoa-Salat mit Feta und Oliven

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Zeig dein Ergebnis

Bewertungen

Das schmeckt dir vielleicht auch

Kichererbsen-Salat mediterran

Warmer Linsensalat mit Feta

Moderner Quinoa-Feta-Bowl-Salat