Meal-Prep

Scharfe Mapo-Tofu-Gläser mit Hack

Name: Scharfe Mapo-Tofu-Gläser mit Hack
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 400 g Seidentofu; 300 g Rinderhack; 2 EL Doubanjiang; 3 Zehen Knoblauch; 15 g Ingwer; 2 EL Sojasauce; 2 Stück Frühlingszwiebel

Feuriger Mapo-Tofu mit würzigem Hack in pikanter Bohnensauce für mutige Meal-Prepper.

27 min
300 kcal pro Portion
mittel
Asiatisch

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Low Carb
Viel Eiweiß
Laktosefrei
Zum Vorkochen
Scharf
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Hack mit Knoblauch und Ingwer krümelig anbraten.
Doubanjiang einrühren und kurz mitrösten, bis es duftet.
Tofu vorsichtig würfeln, mit Sojasauce und etwas Wasser zugeben und 5 Minuten köcheln.
Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und in Gläser füllen.

Nährwerte

300kcal pro Portion

Eiweiß27 g
Kohlenhydrate8 g
Fett18 g

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