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Levante Lamm-Bulgur-Bowl

Gewürztes Lammhack auf Bulgur mit Minzjoghurt und Granatapfel.

  • 30 min
  • 540 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Bulgur mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.

  2. Lammhack mit Kreuzkümmel und Zimt würzen und krümelig anbraten.

  3. Joghurt mit gehackter Minze verrühren.

  4. Bulgur in Schalen geben und das Hack darauf verteilen.

  5. Mit Minzjoghurt und Granatapfelkernen toppen.

Nährwerte

540kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett22 g

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