Marokkanische Hähnchen-Couscous-Bowl

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Hähnchenbrust mit 2 TL Ras el Hanout und Salz würzen und in 1 EL Olivenöl 12 Minuten goldbraun braten, dann in Streifen schneiden.

   12:00
2. 2

   120 g Couscous mit 150 ml kochendem Salzwasser quellen lassen und auflockern.

3. 3

   2 Karotten raspeln und mit 1 EL Olivenöl marinieren.

4. 4

   Couscous, Hähnchen und Karotten in Schalen anrichten und mit 100 g Joghurt und Minze toppen.