Zutaten
Alle Portionen zusammen 960 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Kichererbsen mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und etwas Mehl im Mixer zerkleinern.
Aus der Masse 8 Bällchen formen, mit Olivenöl bestreichen und 25 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.
Bulgur nach Packung garen. Joghurt mit gehackter Minze und einer Prise Salz verrühren.
Bulgur, Falafel, gewürfelte Tomate und Gurke in Bowls anrichten und mit Minz-Joghurt beträufeln.
Nährwerte
- Eiweiß22 g
- Kohlenhydrate68 g
- Fett12 g
Deine Küche
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