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Levantinische Falafel-Bowl mit Tahini

Knusprige Kichererbsen-Falafel auf Bulgur mit cremigem Tahini-Dressing.

  • 35 min
  • 510 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Knusprig

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Kichererbsen mit Petersilie, Knoblauch und Kreuzkümmel im Mixer zu einem groben Teig verarbeiten.

  2. Kleine Bällchen formen und in Olivenöl rundum knusprig braten.

  3. Bulgur nach Packungsangabe quellen lassen und in Schalen geben.

  4. Tahini mit Zitronensaft und etwas Wasser zu einem cremigen Dressing verrühren.

  5. Falafel auf den Bulgur setzen und mit Tahini-Dressing beträufeln.

Nährwerte

510kcal pro Portion
  • Eiweiß21 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett19 g

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