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Mittagessen

Kichererbsen-Curry mit Spinat

Würziges Kichererbsen-Curry mit Spinat und Tomate in cremiger Kokossauce.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Cremig
  • Unter 450 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel hacken und in Öl andünsten, Currypulver kurz mitrösten.

  2. Gewürfelte Tomaten und abgespülte Kichererbsen zugeben.

  3. Kokosmilch angießen und 10 Minuten köcheln lassen.

  4. Spinat unterheben, zusammenfallen lassen und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett23 g

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