Suppen

Italienische Pasta e Fagioli

Name: Italienische Pasta e Fagioli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Cannellini-Bohnen; 120 g Suppennudeln; 200 g Gehackte Tomaten; 1 Stück Karotte; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Rosmarin; 700 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl

Rustikale Bohnensuppe mit kleinen Nudeln, Rosmarin und Olivenöl.

40 min
360 kcal pro Portion
leicht
Italienisch

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Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Viel Eiweiß
Cremig
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Knoblauch und gewürfelte Karotte in Olivenöl mit Rosmarin andünsten.
Tomaten, Bohnen und Brühe zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Die Hälfte der Suppe pürieren und zurückgeben für mehr Cremigkeit.
Nudeln einstreuen und 8 Minuten garen, dann abschmecken.

Nährwerte

360kcal pro Portion

Eiweiß16 g
Kohlenhydrate58 g
Fett7 g

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