Pasta e Fagioli (Nudel-Bohnen-Suppe)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken und in 1 EL Olivenöl mit 1 TL Rosmarin andünsten.

2. 2

   200 g passierte Tomaten und 700 ml Gemüsebrühe zugeben. 1 Dose Borlotti-Bohnen abspülen, die Hälfte mit etwas Brühe pürieren und zur Suppe geben.

3. 3

   Restliche Bohnen und 100 g Ditalini zugeben und 10-12 Minuten kochen, bis die Pasta gar ist.

   10:00
4. 4

   Mit Salz abschmecken und mit einem Schuss Olivenöl servieren.