Mittagessen

Falafel-Bowl mit Hummus und Salat

Name: Falafel-Bowl mit Hummus und Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 400 g Kichererbsen (Dose); 100 g Hummus; 2 Stück Tomate; 1 Stück Gurke; 1 Bund Petersilie; 1 TL Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Knusprige Backofen-Falafel mit cremigem Hummus, Tomate und Gurke.

45 min
460 kcal pro Portion
anspruchsvoll
Mediterran

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Vegan
Viel Eiweiß
Unter 500 kcal
Zum Vorkochen

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Kichererbsen mit Petersilie, Kreuzkümmel und Salz fein pürieren und kleine Bällchen formen.
Falafel auf ein Blech setzen, mit Öl bestreichen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Tomate und Gurke würfeln und in eine Schüssel geben.
Falafel mit Gemüse anrichten und mit Hummus servieren.

Nährwerte

460kcal pro Portion

Eiweiß20 g
Kohlenhydrate50 g
Fett19 g

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