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Meal-Prep

Türkische Bulgur-Köfte-Box

Würzige Rinder-Köfte auf Tomaten-Bulgur mit frischer Petersilie – herzhaft und ideal zum Mitnehmen.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.860 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Bulgur mit kochendem Wasser übergießen und 12 Minuten quellen lassen.

  2. Hackfleisch mit geriebener Zwiebel, Kreuzkümmel und Salz vermengen und zu kleinen Köfte formen.

  3. Köfte in Öl rundum 8 Minuten braten.

  4. Tomaten würfeln und unter den Bulgur mischen, Petersilie hacken und zugeben.

  5. Bulgur und Köfte auf vier Boxen verteilen. Gekühlt 3 Tage haltbar.

Nährwerte

465kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett15 g

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