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Meal-Prep Köfte-Bowl mit Bulgur und Joghurt

Vorbereitbare Bowl mit Hackbällchen, Bulgur, Tomatensalat und Joghurt für vier Tage.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.880 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. 400 g Hack mit 1 geriebenen Zwiebel, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Pul Biber und 1 Prise Salz zu 20 Bällchen formen und in 1 EL Olivenöl 12 Minuten braten.

  2. 200 g Bulgur mit 400 ml heißem Wasser 15 Minuten quellen lassen.

  3. Bulgur, Köfte, 2 gewürfelte Tomaten und je 50 g Joghurt auf 4 Boxen verteilen und gekühlt bis zu 4 Tage aufbewahren.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett18 g

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