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Meal-Prep

Hackfleischpfanne nach Szegediner Art

Schnelle Pfanne mit Putenhack und Sauerkraut nach Art des Szegediner Gulaschs, schlank mit Joghurt.

  • 45 min
  • 260 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 400 g Putenhack mit 1 gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne krümelig anbraten.

  2. 2 EL Paprikapulver und 1 in Streifen geschnittene Paprika zugeben.

  3. 400 g Sauerkraut und 200 ml Gemüsebrühe einrühren und 20 Minuten köcheln.

  4. 150 g Naturjoghurt unterrühren, nicht mehr kochen.

  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und portionsweise abfüllen.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett10 g

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