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Brunch

Skandinavische Buchweizen-Pfannkuchen mit Quark

Nussige Buchweizen-Pfannkuchen mit Magerquark und frischen Heidelbeeren.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Buchweizenmehl mit Eiern und Milch zu einem glatten Teig verrühren.

  2. In wenig Butter portionsweise kleine Pfannkuchen goldbraun backen.

  3. Mit Magerquark bestreichen und mit Heidelbeeren belegen.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett13 g

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