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Meal-Prep

Koreanische Bibimbap-Box mit Rindfleisch

Würzig mariniertes Rindfleisch auf Reis mit Spinat, Karotte und Sprossen – eine bunte Box, die kalt wie warm überzeugt.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Reis in Salzwasser garen und auskühlen lassen.

  2. Rindfleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasauce sowie gehacktem Knoblauch 10 Minuten marinieren.

  3. Karotte in Stifte raspeln, Spinat kurz blanchieren und gut ausdrücken, Sprossen waschen.

  4. Fleisch in Sesamöl 4 Minuten scharf anbraten.

  5. Reis, Gemüse und Fleisch nebeneinander in vier Boxen schichten. Gekühlt 3 Tage haltbar.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett9 g

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