Panna Cotta light mit Erdbeerspiegel

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Gelatine einweichen. Milch mit der Haelfte des Erythrits erwaermen, Gelatine darin aufloesen und Magerquark einruehren.

2. 2

   Masse in Foermchen fuellen und 4 Stunden kalt stellen.

   4:00:00
3. 3

   Erdbeeren mit restlichem Erythrit puerieren, die gestuerzte Panna Cotta mit dem Spiegel servieren.