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Meal-Prep

Linsen-Eintopf Meal-Prep

Vorratstauglicher Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Majoran – proteinreich für die Woche.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. 1 Zwiebel, 3 Karotten und 150 g Sellerie würfeln und in 1 EL Rapsöl 6 Minuten dünsten.

  2. 300 g Linsen und 1 l Wasser zugeben.

  3. Mit 1 TL Salz und 1 TL Majoran würzen und 28 Minuten köcheln.

  4. 1 EL Essig einrühren und abschmecken.

  5. Auf vier Boxen verteilen und gekühlt bis zu drei Tage aufbewahren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett5 g

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