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Meal-Prep

Thai-Curry-Meal-Prep mit Tofu

Gruenes Tofu-Curry mit Reis fuer mehrere Tage zum Vorbereiten.

  • 40 min
  • 440 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Pescetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 EL Öl erhitzen und 2 EL gruene Currypaste 1 Minute anroesten.

  2. 400 g gewuerfelten Tofu zugeben und 5 Minuten anbraten.

  3. 1 Dose Kokosmilch, 200 g Brokkoli und 1 Paprika zufuegen, 12 Minuten koecheln.

  4. Mit 1 EL Fischsauce abschmecken und mit 400 g Reis auf 4 Boxen verteilen.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett17 g

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