Startseite Rezepte Brunch Revuelto de Setas (Rührei mit Pilzen)

Brunch

Revuelto de Setas (Rührei mit Pilzen)

Cremiges Rührei mit gemischten Pilzen, Knoblauch und Petersilie, ein schnelles eiweißreiches Gericht.

  • 22 min
  • 240 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Pilze in Scheiben schneiden, 2 Knoblauchzehen hacken. In 1 EL Olivenöl beides 6 Minuten kräftig anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

  2. 4 Eier verquirlen und salzen, über die Pilze gießen.

  3. Bei kleiner Hitze unter sanftem Rühren stocken lassen, bis ein cremiges Rührei entsteht.

  4. Mit gehackter Petersilie bestreuen und warm servieren.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett17 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Brunch
Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: