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Salate

Ensalada Murciana (Tomaten-Thunfisch-Salat)

Erfrischender Salat aus eingelegten Tomaten, Thunfisch, Ei und Oliven aus der Region Murcia.

  • 25 min
  • 230 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Eier 8 Minuten hart kochen, abschrecken und in Spalten schneiden.

  2. 400 g geschälte Tomaten grob zerteilen und in eine Schüssel geben.

  3. 150 g abgetropften Thunfisch, 50 g Oliven und 2 in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln untermischen.

  4. Mit 1 EL Olivenöl und Salz anmachen, die Eierspalten darauf verteilen und kalt servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett13 g

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