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Backen-light

Schwedischer Quark-Beeren-Auflauf (Ostkaka light)

Leichter schwedischer Käsekuchen-Auflauf aus Quark und Mandeln, serviert mit Beeren.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. 400 g Magerquark mit 3 Eiern, 40 g gemahlenen Mandeln, 30 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt und 0,5 TL Backpulver glatt rühren.

  2. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.

  3. Im Ofen 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb und gestockt ist.

  4. Etwas abkühlen lassen und mit 150 g frischen Beeren servieren.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett9 g

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