Mittagessen

Matjes nach Hausfrauenart light

Name: Matjes nach Hausfrauenart light
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 200 g Matjesfilets; 1 Stück Apfel; 1 Stück Rote Zwiebel; 150 g Griechischer Joghurt 2%; 2 Stück Saure Gurken; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Milde Matjesfilets in cremiger Apfel-Zwiebel-Joghurtsauce, der Nordsee-Klassiker schlank serviert.

15 min
290 kcal pro Portion
leicht
Skandinavisch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

200 g Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
1 Apfel und 1 rote Zwiebel fein würfeln, 2 saure Gurken in Streifen schneiden.
150 g griechischen Joghurt mit Apfel, Zwiebel, Gurken und einer Prise Pfeffer verrühren.
Die Matjesstücke unterheben und mindestens 30 Minuten kühl durchziehen lassen, dann mit Pellkartoffeln servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion

Eiweiß22 g
Kohlenhydrate12 g
Fett17 g

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