Schwedischer Knäckebrot-Lachs-Salat in der Schale

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   120 g Lachsfilet salzen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett je Seite 6 Minuten braten, dann grob zerteilen.

   6:00
2. 2

   0,5 Gurke in Scheiben hobeln, 80 g Rote Bete würfeln.

3. 3

   100 g gekochte Gerste in eine Schale geben, Gurke, Rote Bete und den Lachs darauf anrichten.

4. 4

   60 g Joghurt mit gehacktem Dill aus 0,25 Bund, Saft von 0,25 Zitrone und einer Prise Salz verrühren und über die Bowl geben.