Räucherlachs-Bowl mit Avocado und Ei

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Quinoa nach Packung 12 Minuten garen und abkühlen lassen, Eier 8 Minuten wachsweich kochen, schälen und halbieren.

   12:008:00
2. 2

   Gurke in feine Scheiben hobeln, mit Zitronensaft, Dill und Salz marinieren, Avocado in Spalten schneiden.

3. 3

   Quinoa in Bowls verteilen, mit Räucherlachs, Avocado, Gurkensalat und Ei anrichten und mit Olivenöl beträufeln.