Finnischer Karelischer Eintopf (Karjalanpaisti) leicht

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Ofen auf 160 °C vorheizen. 500 g Rinderschulter in grobe Würfel schneiden, 2 Zwiebeln, 3 Möhren und 200 g Steckrübe in Stücke schneiden.

2. 2

   Alles in einen Bräter geben, 6 Pimentkörner, 2 Lorbeerblätter und 1 TL Salz zufügen.

3. 3

   600 ml Rinderbrühe angießen, zudecken und im Ofen 2 Stunden schmoren, bis das Fleisch zart zerfällt.

   2:00:00
4. 4

   Lorbeer entfernen und den Eintopf mit Kartoffeln oder Brot servieren.