Norwegischer Fisch-Frikadellen (Fiskekaker) mit Gemüse

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   400 g Kabeljau fein pürieren und mit 1 Ei, 60 ml Milch, 2 EL Kartoffelstärke, 1 TL Salz und einer Prise Muskat zu einer glatten Masse verrühren.

2. 2

   Aus der Masse 6 flache Frikadellen formen.

3. 3

   1 EL Rapsöl erhitzen und die Fiskekaker je Seite 4-5 Minuten goldbraun braten.

   4:00
4. 4

   2 Möhren in Stifte schneiden, 6 Minuten dünsten und als Beilage zu den Frikadellen servieren.

   6:00