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Mittagessen

Nasi Goreng vegetarisch

Gebratener Reis mit viel Gemuese und Ei - die vegetarische Variante des Klassikers.

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  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 geraspelte Karotte und 80 g Erbsen in 1 EL Oel 3 Minuten braten.

  2. An den Rand schieben, 2 Eier hineingeben und verruehren.

  3. 300 g kalten Reis zugeben und 5 Minuten bei hoher Hitze braten.

  4. Mit 2 EL Kecap Manis und 1 TL Sambal Oelek wuerzen und 2 gehackte Fruehlingszwiebeln unterheben.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett12 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: