Schwedischer Blumenkohl-Kartoffel-Stampf mit Lachs

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Ofen auf 200 °C vorheizen. 300 g Lachs salzen und 15 Minuten im Ofen garen.

   15:00
2. 2

   300 g Blumenkohl und 200 g Kartoffeln schälen, würfeln und 18 Minuten weich kochen.

   18:00
3. 3

   Abgießen, mit 60 ml Milch, 1 TL Salz und einer Prise Muskat zu cremigem Stampf zerdrücken.

4. 4

   Den Stampf mit dem Ofenlachs anrichten und mit Dill aus 0,25 Bund bestreuen.