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Naschen-light

Schweizer Quark-Heidelbeer-Auflauf light

Lockerer Quarkauflauf mit Heidelbeeren und Vanille – ein warmes Dessert mit viel Protein und wenig Zucker.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zuckerarm
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 3 Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.

  2. 400 g Magerquark mit 3 Eigelb, 30 g Grieß, 2 EL Erythrit, 1 TL Vanille und 1 TL Zitronenabrieb verrühren.

  3. Eischnee und 150 g Heidelbeeren vorsichtig unterheben.

  4. Masse in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad 30 Minuten goldgelb backen.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett6 g

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