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Frühstück

Schweizer Kräuteromelette

Luftiges Omelett mit frischen Schweizer Gartenkräutern und einem Hauch Greyerzer – proteinreich und schnell.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 350 kcal

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 3 Eier mit 30 ml Magermilch, Salz und Pfeffer verquirlen.

  2. Schnittlauch und Petersilie fein hacken und unter die Eimasse rühren.

  3. 1 TL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Eimasse bei mittlerer Hitze stocken lassen.

  4. 20 g Greyerzer aufstreuen, das Omelett zusammenklappen und servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate3 g
  • Fett22 g

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