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Cervelat-Salat leicht (Wurstsalat)

Klassischer Schweizer Cervelat-Salat mit Käsestreifen und Zwiebeln, dezent angemacht – herzhaft und schnell.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 1 Cervelat und 60 g Greyerzer in feine Streifen schneiden.

  2. 1 rote Zwiebel in dünne Ringe und 60 g Essiggurken in Streifen schneiden.

  3. Für das Dressing 2 EL Essig, 1 TL Senf, 1 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer verrühren.

  4. Alles vermengen, 10 Minuten ziehen lassen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett27 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: