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Salate

Thai-Rindfleischsalat (Yam Nua)

Lauwarmer Salat aus gegrilltem Rind mit Gurke, Tomate und Limettendressing.

  • 28 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Rindersteak scharf 3 Minuten pro Seite braten und ruhen lassen.

  2. Saft von 2 Limetten, 2 EL Fischsauce und 1 gehackte Chili verruehren.

  3. 1 Gurke, 100 g Cherrytomaten und 1 rote Zwiebel in Stuecke schneiden und mit dem Dressing mischen.

  4. Rind in duenne Scheiben schneiden, untermengen und mit 1 Bund Minze servieren.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett12 g

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