Schweizer Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce light

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   2 Kalbsbratwürste in einer Pfanne mit 1 TL Rapsöl rundum 10 Minuten braten, herausnehmen.

   10:00
2. 2

   2 in Ringe geschnittene Zwiebeln im Bratfett goldbraun rösten.

3. 3

   Mit 50 ml Rotwein ablöschen, 250 ml Gemüsebrühe und 1 TL Senf zugeben, mit 1 TL angerührtem Maizena binden.

4. 4

   Würste zurückgeben, kurz erwärmen und mit Petersilie bestreut servieren.