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Meal-Prep

Russischer Quark-Beeren-Auflauf für Meal-Prep

Portionsweise vorbereiteter Quarkauflauf mit Beeren und Haferflocken - ein eiweißreiches Frühstück zum Vorbacken für die Woche.

  • 50 min
  • 260 kcal pro Portion
  • leicht
  • Russisch
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 500 g Magerquark mit 3 Eiern, 80 g Haferflocken, 2 EL Honig, 1 TL Backpulver und 1 Prise Salz verrühren.

  2. Die Masse 10 Minuten quellen lassen und 150 g Beeren vorsichtig unterheben.

  3. In eine eckige Form füllen und im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen.

  4. Auskühlen lassen, in vier Stücke schneiden und einzeln verpackt kühl aufbewahren.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett6 g

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