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Salate

Salada de Bacalhau Cru (Roher Stockfisch-Salat)

Erfrischender Salat aus zartem Stockfisch, Kichererbsen, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Ohne Backen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g gut entsalzten Stockfisch sehr fein zerzupfen.

  2. 1 Paprika und 1 rote Zwiebel in feine Streifen schneiden, 240 g Kichererbsen abspülen.

  3. Alles mit gehackter Petersilie in einer Schüssel vermengen.

  4. Mit 2 EL Rotweinessig, 2 EL Olivenöl und Salz anmachen und 15 Minuten durchziehen lassen.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett12 g

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