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Salate

Salada de Atum e Feijão Frade (Thunfisch-Bohnen-Salat)

Frischer Salat aus Augenbohnen, Thunfisch und Ei mit Zwiebeln, ein leichter Klassiker zum Mitnehmen.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 2 Eier 8 Minuten hart kochen, abschrecken und in Viertel schneiden.

  2. 240 g abgespülte Augenbohnen, 150 g abgetropften Thunfisch und 1 fein gehackte rote Zwiebel mischen.

  3. Mit 1 EL Rotweinessig, 1 EL Olivenöl und einer Prise Salz marinieren.

  4. Eierviertel und gehackte Petersilie darüber verteilen und durchziehen lassen.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß29 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett13 g

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