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Bowl Atlântica (Reis-Bowl mit Bacalhau und Kichererbsen)

Sättigende Bowl mit zerzupftem Stockfisch, Kichererbsen, Reis und Grünkohl in Olivenöl-Dressing.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 120 g Vollkornreis nach Packung 20 Minuten kochen. 250 g Stockfisch garen und zerzupfen.

  2. 100 g Grünkohl in Streifen schneiden und mit 1 Knoblauchzehe in 1 EL Olivenöl 4 Minuten dünsten.

  3. 240 g Kichererbsen abspülen und kurz erwärmen, 1 rote Zwiebel in Ringe schneiden.

  4. Reis, Grünkohl, Kichererbsen, Fisch und Zwiebel in zwei Bowls anrichten, salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett13 g

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