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Salate

Tiradito de Pescado (Sashimi-Ceviche)

Dünn geschnittener roher Fisch in Ají-Limetten-Sauce, japanisch-peruanisch inspiriert.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 250 g Fischfilet in sehr dünne Scheiben schneiden und auf zwei Tellern auslegen.

  2. Saft von 4 Limetten mit 1 TL Ají Amarillo Paste, 5 g geriebenem Ingwer und 1 Knoblauchzehe verrühren.

  3. Die Sauce kurz vor dem Servieren über den Fisch träufeln.

  4. Mit 1/2 Bund Koriander und 1 Prise Salz bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett4 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: